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        1、螃蟹类

        梭子蟹,常见于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。渔汛为春秋两季,渔期长,产量高,体大肉多,味道鲜美,营养丰富。壳可作药材用,又可提取甲壳质,广泛用于多种工业。梭子蟹为中国最重要的海产蟹,经济意义重大。

        闽正蟹脚肉,由生长在福建台湾海峡海域的梭子蟹蟹钳,经手工剥壳、去软骨等工序加工而成。净含量360克的包装约有36枚蟹脚肉,折算下来足足得7-10只梭子蟹才能凑够一袋。

        原材料挑选上,闽正严选远洋捕捞收获的新鲜海蟹,个头肥硕鲜嫩多汁,肉质清甜有弹性。去壳处理后的蟹脚肉还得经由无菌真空包装后迅速低温冷冻,将螃蟹的美味与营养牢牢锁住,食用时只需解冻后加热食用即可,免剥壳,够美味,更放心。

        营养价值上,每100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克及多种矿物质,有活血祛淤之效。由于其肉质柔软有弹性,适于补充蛋白质的老人、小孩、工作压力大的人群。

        2、软头足类

        鱿鱼分布于热带和温带浅海,常见于中国渤海、福建南部、台湾、广东和广西近海。 鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸,钙、磷、铁、铜、锌元素、B族维生素和碘同样丰富,有滋阴养胃、补虚润肤、治疗贫血、抑制胆固醇、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏等功能。

        闽正鱿鱼捕捞自漳州东山岛,在亚热带海洋性季风气候下,夏无酷暑,冬无严寒,气候温和的东山岛实属海鲜温床。鱿鱼海捕上岸后,当即以鲜活状态速冻保鲜,尽可能留有鱿鱼原有的新鲜美味和Q弹口感。


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