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        还在烦恼年夜饭的餐桌硬菜?不如看看这几款!
        2022-01-13 15:04:40

        过了腊八就是年,眼瞅着也就剩半个月的光景。在城市里这年还真来得悄无声息,不知道家人们年货备得如何呢?是否又开始烦恼今年的年夜饭该准备些什么。特殊的日子里,总是想追求点仪式感,年夜饭的餐桌硬菜,不如看看这几款!

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        1、佛跳墙

        身为闽南人,自然要给足咱们闽菜首席的排面,相信不少福建家庭的年夜饭餐桌C位同样是这道佛跳墙!佛跳墙的难得之处在于把几十种原料煨于一坛,吃起来口感软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,各料互为渗透,味中有味。

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        闽正佛跳墙有单人尊享装和多人畅享装等规格,甄选十数种山珍海味,福建东山岛鲍鱼,日本进口干元贝,银丝、甲鱼裙边、海参等名贵海味用料也毫不手软,辅以蹄筋、鸽子蛋、花菇等山珍精华,真正做到还原闽菜首席应有的“排面”。

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        2、鲍鱼花胶鸡

        过年了,红红火火与金碧辉煌或许是人们最愿意看到的景象,素来讲究“色香味”的中式菜肴也不会在这好日子拂了面子。

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        同为众海鲜中的名贵食材,鲍鱼与花胶的组合自然让人联想到近年来网络上颇受赞誉的花胶鸡,集颜值、美味和食补功效于一体,好吃是真的好吃,养颜是真的养颜。

        闽正金汤鲍鱼花胶鸡,甄选地道好食材,讲究真材实料烹饪浓醇鲜香好味道。严选八头鲍鱼、深海鱼胶、农家放山鸡、营养金汤,肉质紧实Q弹爽口,大块花胶给你吃得到的胶原蛋白!

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        3、蒲烧鳗鱼

        蒲烧鳗鱼别看是个经典日料,甜蜜蜜的酱汁倒也符合新年的好甜头。蒲烧,是鳗鱼最具代表性的吃法, 是融合了食材、酱汁与炭火的艺术,好吃与否,缺一不可。

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        闽正日式蒲烧鳗鱼制作后长度仍达到30cm量级,超大规格吃起来更过瘾!鱼皮完整,整条烤制定型,牢牢锁住美味。由十余年经验的专业日料大厨亲自调配的蒲烧酱汁,口感鲜香,味甜回甘,一不小心放肆吃多了也不容易感到腻口,配合上丰腴的鳗鱼肉质更增添诸多风味。


        4、红烧鲍鱼罐头

        最后让我们回到最初的起点,闽正当家的鲍鱼制品,秉持着“速食”理念服务于忙碌都市人的一日三餐。或许因为各种不可抗力,过年期间仍有家人在他乡岗位坚守,一份3分钟的暖胃佳肴,抚慰思家心切的凡人心。

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        闽正选用的是福建正鲜品活鲍,高标准水质,天然龙须菜喂养,自然生长的品质值得信赖。经由去壳、去内脏等工序后文火煨制,实现Q弹爽口、鲜嫩软滑的口感。

        与鲍鱼搭档的不二之选,是醇香的古法鲍汁,严选正鲜品鲍鱼、散养老母鸡、日本进口干元贝、新鲜排骨等优质食材,传承古法工艺,严格把控品质,24小时的文火煨制,令鲍鱼口感弹牙紧实,也让鲍汁更加入味。

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        年夜饭吃的不仅仅是美食,更是团圆、是幸福、是心安。

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